【產品簡介】

肥嫩濃香的鰻魚平鋪在粒粒晶瑩的米飯上，閃爍鹹甜可口的鮮美滋味，是日本傳統炎熱酷暑中補充精力的最佳選擇，亮紅棕色的醬汁滿滿淋在入口即化的魚肉上，讓食慾火山爆發！無論你喜不喜歡日本文化，都將垂涎三尺滔滔入海啦！
我們養出的每一條鰻魚都嚴格遵循品管標準，緊實Q彈的在地鰻魚肉質鮮美有彈性、膠質豐富，因對品質的堅持，設置成本較高的養殖環境，更能保持水質乾淨，只為養殖出最頂級的鰻魚，肉質鮮美有彈性、膠質豐富，鰻魚料理視為食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡！

【產品履歷】

供應商：丞昀專業養殖場
食品業者登錄字號：H-149409503-00000-9
成份：鰻魚、蒲燒醬汁
原產地：台灣
產品責任險：130807AKP0000336

【品牌簡介】

特殊環境，造就鮮味鰻魚：
一般：挖土做養殖池．淡水養殖下生鮮鰻魚容易有土味。
丞昀：水泥硬式養殖池＆奈米不透水布養殖。※優點→減少環境汙染及菌相產生，同時減少土味（藻腥味）。

青農返鄉：

青農返鄉．絕對是最近年最夯的字詞；但青年返鄉的背後又有多少辛酸是我們看不到的？我已經從事鰻魚的養殖多年的時間，在這之前則是在從事電鍍環保相關工作將近20年，因時代變遷公司要做產業轉型之際，正好想回鄉創業，因緣際會之下便開始研究起鰻魚的養殖技術。